اگر در زمینه آشپزی یا شیرینی‌پزی فعالیت داشته باشید، به‌خوبی با کاربردهای کاغذروغنی در این زمینه آشنا هستید. این نوع کاغذ محصولی ساده و کاربردی است که از چسبیدن مواد غذایی به سینی فر یا قالب جلوگیری کرده و فرایند آشپزی را برای افراد سهولت می‌بخشد. در این مقاله قصد داریم درباره طرز استفاده از کاغذ روغنی در سینی فر، توستر و قابلمه به‌صورت قدم‌به‌قدم با هم صحبت کنیم.
چرا از کاغذ روغنی استفاده کنیم؟
کاغذهای روغنی از جمله محبوب‌ترین ابزارها در آشپزی به‌حساب می‌آیند. از این محصول برای پخت کیک، شیرینی و انواع غذاها استفاده می‌شود. در حقیقت ویژگی‌ها و قابلیت‌های این نوع کاغذ، استقبال افراد از خرید آن را به‌شدت افزایش داده است. در ادامه به چند نمونه از مهم‌ترین ویژگی‌های این محصول اشاره خواهیم کرد.
- مقاومت در برابر گرما
- نچسب بودن
- مقاوم در برابر رطوبت
- قابلیت بازیافت (در بعضی از انواع آن)
محصولات مرتبط
نحوه استفاده از کاغذ روغنی
همان‌طور که گفته شد، طرز استفاده از کاغذروغنی تأثیر زیادی در سهولت آشپزی شما و کیفیت بهتر کیک و شیرینی خواهد داشت. به این منظور در این قسمت قصد داریم نحوه صحیح استفاده از این محصول در سینی فر، توستر و قابلمه را به‌صورت مجزا برای شما شرح دهیم.
طرز استفاده از کاغذ روغنی در سینی فر
در مرحله اول لازم است به‌تناسب اندازه سینی فر، کاغذروغنی را برش دهید. برای این کار لازم است ابتدا اندازه سینی فر را در نظر گرفته و سپس بر اساس آن قسمت موردنیاز برای برش را با خط کش و مداد مشخص کنید. توجه داشته باشید که اندازه کاغذ متناسب با سینی فر باشد؛ به‌گونه‌ای که لبه‌های سینی را نیز به‌خوبی پوشش دهد.
در مرحله بعد بایستی خمیر شیرینی یا مواد غذایی را روی کاغذروغنی قرار دهید. این کار را بادقت و حوصله انجام دهید. چنانچه از خمیر استفاده می‌کنید، آن را به‌صورت یکنواخت در قسمت کف سینی پهن کنید.
مرحله آخر طرز استفاده از کاغذ روغنی در سینی فر مربوط به قراردادن آن در فر از قبل گرم شده می‌شود. پس از پخت مواد غذایی درب فر را بازکرده و چند دقیقه صبر کنید. پس از خارج‌کردن سینی از داخل فر، به‌آرامی مشغول جداکردن شیرینی یا مواد غذایی از کاغذ شوید.
نحوه استفاده از کاغذ روغنی در توستر
استفاده از کاغذ روغنی در توستر به‌صورت مستقیم و در صورتی که احتمال برخورد کاغذ با المنت‌ها وجود داشته باشد، ممنوع است. چراکه می‌تواند سبب آتش‌سوزی شود. بااین‌حال شما می‌توانید از کاغذروغنی در قسمت کف قابلمه یا قالب خود استفاده کنید و قالب را در درون توستر قرار دهید.
نحوه استفاده از کاغذ روغنی در قابلمه
برای استفاده از کاغذ روغنی در قابلمه کافی است که در اولین مرحله کاغذ را متناسب با گردی کف قابلمه برش دهید. به این منظور می‌توانید قابلمه را به‌صورت برعکس روی کاغذ قرار داده و با مداد دور قسمت دایره‌ای را خط بکشید. در مرحله بعد کاغذ برش داده شده را در قسمت کف قابلمه قرار دهید.
به منظور تمیزی بیشتر کار می‌توانید برش‌های کوچکی در دورتادور کاغذ دایره‌ای‌شکل ایجاد کنید. در مرحله بعد مواد کیک را درون قابلمه ریخته و آن را در توستر، فر یا روی گاز با دمای مناسب یا شعله کم قرار دهید.
انواع کاربردهای کاغذ روغنی در پخت و پز
کاغذ روغنی یکی از ابزارهای اصلی قنادی و شیرینی‌پزی به شمار می‌رود. بسیاری از افراد کاربردهای این کاغذ را تنها به‌عنوان لایه‌ای نچسب در گاز یا فر محدود می‌کنند. این در حالی است که کاربردهای این وسیله آن‌چنان گسترده است که برخی از آنها شاید به ذهن شما خطور نکرده باشد. اشاره به‌تمامی کاربردهای این وسیله از حوصله متن خارج است. در ادامه تنها به چند نمونه از مهم‌ترین کاربردهای این وسیله اشاره خواهیم کرد.
پوشش سینی فر
یکی از کاربردهای عمده کاغذروغنی مربوط به پوشش سینی فر می‌شود. این نوع کاغذ ابزار مناسبی برای جلوگیری از کثیف‌شدن فر به‌حساب می‌آید و مانع از چسبیدن مواد غذایی به سینی فر می‌شود. همان‌طور که در قسمت‌های قبل بیان شد، طرز استفاده از کاغذروغنی در سینی فر بسیار ساده است.
جداکننده بین لایه های دسر
بسیاری از افراد از کاغذروغنی به‌عنوان جداکننده لایه‌های دسر استفاده می‌کنند. بعضی از دسرها ممکن است از بافت‌ها و لایه‌های متفاوتی تشکیل شده باشند. استفاده از این دسته از کاغذها مانع از چسبیدن و ترکیب لایه‌های مختلف به یکدیگر خواهد شد.
استفاده به عنوان قیف
اهمیت و نقش ابزار قیف را نمی‌توان در آشپزی نادیده گرفت. از این ابزار برای تزیین کیک، دسر و شیرینی و پختن کوکی‌های شکل دار استفاده می‌شود. اگر قیف مخصوص قنادی در دسترس نداشتید، می‌توانید با کمترین هزینه و ساده‌ترین شکل از کاغذروغنی به‌عنوان قیف یکبار مصرف استفاده کنید. قیفی که به‌وسیله کاغذروغنی ساخته می‌شود، انعطاف‌پذیری بالایی داشته و نیاز شما از یک قیف قنادی را تا حدودی برطرف می‌کند.
استفاده روی تخته کار
شاید تصور کنید که کاربرد کاغذروغنی عمدتاً شامل پخت‌وپز و استفاده در فر می‌شود. این در حالی است که این ابزار کاربردهای بسیار گسترده‌ای در آشپزخانه دارد. یکی دیگر از کاربردهای این کاغذ استفاده از آن روی تخته کار است. از جمله مزایای استفاده از این کاغذ روی تخته کار می‌توان به جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی، محافظت از تخته کار در برابر آسیب و خراشیدگی، ایجاد سطح صاف و یکدست برای آشپزی و سهولت در تمیزشدن تخته کار اشاره کرد.
کپسول کاپ کیک
از دیگر کاربردهای کاغذروغنی می‌توان به استفاده از آن به‌عنوان کپسول کاپ کیک اشاره کرد. با استفاده از این کاغذ می‌توان کپسول‌های متنوعی با طرح‌های مختلف تهیه کرد. البته توجه داشته باشید، کاغذی که به‌عنوان کپسول کاپ کیک مورداستفاده قرار می‌گیرد، بایستی از نوع باکیفیت و درجه و درجه یک باشد؛ چراکه در غیر این صورت احتمال سوختن و چسبیدن کاغذ به فر وجود دارد.
خرید کاغذ روغنی به صورت آنلاین
در این مقاله درمورد طرز استفاده از کاغذ روغنی در سینی فر با شما صحبت کردیم. باتوجه‌به ویژگی‌ها و قابلیت‌های متنوع کاغذروغنی، این محصول یکی از پرکاربردترین ابزارها در زمینه آشپزی و شیرینی‌پزی به‌حساب می‌آید. شما می‌توانید انواع مختلف این محصول را در ابعاد و گرماژ مختلف به‌صورت کیلویی از مجموعه تورنگ تهیه کنید.
باتوجه‌به کاربردهای گسترده کاغذروغنی، چنانچه در زمینه کیک پزی و شیرینی‌پزی فعالیت دارید، می‌توانید تنها ظرف چند دقیقه نسبت به ثبت سفارش خود از مجموعه تورنگ اقدام کنید. این مجموعه یکی از مراجع معتبر در زمینه انواع کاغذهای بسته‌بندی و آشپزی به‌حساب می‌آید.
ثبت نظر
نظرات شما پس از بررسی منتشر خواهد شد. لطفاً نظرات سازنده و مفید ارسال کنید.
نظر شما با موفقیت ثبت شد!
خطا در ارسال نظر. لطفاً دوباره تلاش کنید.