آیا میدانستید طراحی منوی رستوران میتواند بهطور مستقیم بر اشتهای مشتری و تصمیم او برای سفارش غذا تأثیر بگذارد؟ منو فقط فهرستی از غذاها نیست و یکی از مهمترین ابزارهای بازاریابی رستوران بهشمار میرود که میتواند حس اعتماد، کیفیت و جذابیت را در همان نگاه اول به مشتری منتقل کند.
با رعایت چند اصل ساده اما حرفهای در طراحی منو، میتوانید توجه مشتری را جلب کرده، انتخاب غذا را برای او آسانتر کنید و در نهایت فروش خود را افزایش دهید. در این راهنمای آموزشی از تورنگ قصد داریم بهصورت مرحلهبهمرحله، نحوه طراحی یک منوی رستوران ساده و در عین حال حرفهای را به شما آموزش دهیم و نشان دهیم چگونه با انتخاب درست چیدمان، تصویر و متن، منویی اشتهابرانگیز و تأثیرگذار طراحی کنید.
مراحل طراحی منوی رستوران ساده و حرفهای
فقط در چند مرحله ساده میتوانید نحوه صحیح قرار دادن یک طرح اولیه، تصویر با کیفیت و اشتها آور و متن مناسب را بیاموزید. برای آموزش این مطلب از برنامه InDesign استفاده کردهایم.
انتخاب اندازه و تنظیمات اولیه فایل در InDesign
برای داشتن یک منوی ساده 2 صفحهای در InDesign باید اندازه فایل خود را 27.9 * 21.5 سانتیمتر در نظر بگیرید و تعداد ستون ها را 2 قرار دهید.

برای این نوع منو تنظیمات جزئی دیگر خیلی مهم نیست اما میتوانید در همین قسمت یک حاشیه تنظیم کنید تا بر طبق آن طرح خود را قرار داده و مطمئن شوید هنگام چاپ بخشی از طرح از کادر شما بیرون نخواهد رفت.
انتخاب رنگ و سبک طراحی منوی رستوران
پس از ایجاد فایل و تنظیمات اولیه باید فکری برای رنگ و طرح منو کنیم. پیشنهاد ما این است که قبل از هر کاری خواسته خود را از طرح نهایی روی کاغذ رسم کنید. این کار به شما کمک میکند تا فکر و ایده خود را به مسیر درست تری هدایت کنید. برای این کار در نظر داشته باشید قسمت جلویی منو که در واقع جلد آن است را بهتر است برای قرار دادن یک طرح گرافیکی عالی و یا یک عکس اشتها آور خالی بگذارید، چون اولین چیزی که بیننده در نگاه اول و پیش از باز کردن منو متوجه آن میشود جلد منوی شما است، هر چه تصویر جلد با کیفیت تر و اشتها آورتر باشد منو بهتری خواهید داشت.

طراحی صفحات داخلی و نمایش منظم اطلاعات غذاها
صفحات داخلی تقریبا همه اطلاعات لازم از غذاها و موارد دیگری که در رستوران شما سرو میشود را در برمیگیرد و صفحه آخر (پشت جلد) میتواند گزینه خوبی برای نوشتن اطلاعات اضافی مثل اطلاعات تماس، ساعت کار رستوران و... باشد. شما میتوانید همه این ها در قالب و اندازه مشخصی طراحی کنید تا یکدست و چشم نواز بوده و به دور از هرگونه به هم ریختگی باشد. با این کار مخاطب شما با یک نگاه ساده میتواند متوجه جزئیات منو شود و این انتخاب را برای او آسان تر میکند.
انتخاب تصاویر باکیفیت و اشتهابرانگیز برای منو
در این مرحله باید عکس هایی که میخواهید روی جلد و در صفحات داخلی منوی خود قرار دهید را انتخاب کنید. بهتر است عکس هایی که خودتان انداخته اید را در طرح قرار دهید تا کاملا مطابق با غذاها و فضای رستوران شما باشد، اما اگر عکس خوب و با کیفیت در دسترس ندارید میتوانید از نمونه عکس های موجود در اینترنت هم استفاده کنید فقط دو نکته بسیار مهم را به یاد داشته باشید، یک اینکه عکس ها حتما مطابق با نوع رستوران شما بوده و تقریبا نزدیک به غذاهایی باشد که شما ارائه میدهید و دوم اینکه حتما به سایز و رزولوشن عکس توجه کنید تا بتوانید با کیفیت ترین عکس ها را انتخاب کنید.

در مرحله آخر نوشته های مورد نظر خود را به منو اضافه کنید و توجه داشته باشید از یک فونت خوانا و رنگ مناسب برای این کار استفاده کنید. برای انتخاب رنگ فونت خود دقت کنید رنگ نوشته ها با رنگ پس زمینه شما کنتراست داشته باشد تا به خوبی دیده شود.
در نظر داشته باشید که منوی رستوران تنها یکی از اجزای هویت بصری برند شماست و برای اثرگذاری بیشتر، باید در کنار سایر عناصر مانند بستهبندی بهصورت یکپارچه طراحی شود. در همین راستا، مطالعه مقاله راهنمای مراحل برندینگ کافه و رستوران با بستهبندی میتواند دید کاملتری از فرآیند برندسازی به شما بدهد.
سخن پایانی
طراحی منوی رستوران، فراتر از یک کار گرافیکی ساده است و نقش مهمی در تجربه مشتری، تصمیمگیری برای سفارش و حتی تصویر برند شما ایفا میکند. یک منوی ساده اما حرفهای، با چیدمان درست، تصاویر باکیفیت و متنی خوانا، میتواند بدون نیاز به توضیح اضافی، کیفیت و هویت رستوران شما را به مشتری منتقل کند.
توجه به جزئیات در طراحی منو، انتخابهای مشتری را آسانتر میکند و در نهایت به افزایش رضایت و فروش منجر میشود. اگر طراحی منوی رستوران را بهعنوان بخشی از استراتژی برندینگ خود در نظر بگیرید و آن را با فضای رستوران، نوع غذاها و مخاطبان هدفتان هماهنگ کنید، منوی شما به یکی از مؤثرترین ابزارهای بازاریابی کسبوکارتان تبدیل خواهد شد.
ثبت نظر
نظرات شما پس از بررسی منتشر خواهد شد. لطفاً نظرات سازنده و مفید ارسال کنید.
نظر شما با موفقیت ثبت شد!
خطا در ارسال نظر. لطفاً دوباره تلاش کنید.