این مسئله ممکن است برای همه پیش بیاید که در مراحل نهایی آشپزی یا شیرینی‌پزی متوجه شوند که کاغذ روغنی ندارند. البته این تنها دلیلی نیست که شما برای یادگرفتن جایگزین های کاغذ روغنی نیاز دارید. ممکن است قیمت این کاغذ برای شما گران باشد یا حتی محل خرید این کاغذ در دسترس شما نباشد. درهرصورت این مقاله برای شما نوشته شده تا بتوانید با راه‌حل‌های ارائه شده مشکل خودتان را حل کنید. اگر می‌خواهید بدانید که به جای کاغذ روغنی از چه کاغذی استفاده کنید، حتماً این مقاله را تا انتها بخوانید.
محصولات مرتبط
به جای کاغذ روغنی از چه کاغذی استفاده کنیم؟
همه ما کم‌وبیش با کاغذهای روغنی و کاربرد آنها آشنا هستیم. این کاغذ نازک که مقاومت مناسبی در برابر رطوبت و چربی دارد، معمولاً برای مصارف آشپزی و بسته‌بندی محصولات مختلف به‌ویژه محصولات غذایی مورداستفاده قرار می‌گیرد. البته موضوع بحث ما در این مقاله در مورد این محصول نیست، بلکه قصد داریم درباره جایگزین کاغذ روغنی با شما صحبت کنیم. برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه تا پایان این مقاله همراه ما باشید.
1. کاغذ مومی
کاغذ روغنی مومی یکی از انواع کاغذهای محبوب در زمینه بسته‌بندی مواد غذایی و موارد دیگر است که به طور گسترده‌ای مورداستفاده قرار می‌گیرد. از جمله بارزترین ویژگی کاغذهای مومی می‌توان به ضد آب و چربی بودن آنها اشاره کرد. استفاده از یک‌لایه نازک پارافین در دو طرف این کاغذ سبب مقاومت آن در برابر رطوبت و چربی شده است.
همان‌طور که گفته شد، کاغذ مومی کاربردهای گسترده‌ای دارد؛ اما عمدتاً در زمینه آشپزی و بسته‌بندی مواد غذایی مورداستفاده قرار می‌گیرد. ازاین‌جهت می‌توان آن را به‌عنوان جایگزین مناسب برای کاغذ روغنی به‌حساب آورد.
این کاغذ، جایگزین کاغذ روغنی برای شیرینی است و از جمله مهم‌ترین کاربردهای این محصول می‌توان به کاغذ ساندویچ، کاغذ کیک، بسته‌بندی گوشت، سبزی‌ها، میوه‌ها و غیره اشاره کرد. جالب است بدانید که از کاغذ مومی به‌عنوان کاغذ خیاطی برای رسم الگو نیز استفاده می‌شود. کاربردهای متعدد و قابلیت‌های ویژه این محصول سبب محبوبیت و استقبال ویژه افراد از آن شده است. شما می‌توانید این کاغذ را در ابعاد و گرماژ متفاوت به‌صورت آنلاین از مجموعه تورنگ تهیه کنید.
مشاهده و خرید آنلاین کاغذ مومی
2. کاغذ کرافت
کاغذ کرافت که با نام کاغذ نخودی یا قهوه‌ای نیز شناخته می‌شود، یکی از پرکاربردترین کاغذها در زمینه بسته‌بندی به شمار می‌رود. از جمله مهم‌ترین ویژگی این محصول، مقاومت و استحکام بالای آن در برابر پارگی است. این کاغذ در انواع متنوعی تولید می‌شود و بسته به نوع کاربردی که دارد از ابعاد و گرماژ‌های مختلفی برخوردار است.
ازجمله مهم‌ترین کاربردهای کاغذ کرافت می‌توان به بسته‌بندی مواد غذایی، بسته‌بندی ساندویچ، کاغذ خیاطی و طراحی، بسته‌بندی کفش، صنعت پزشکی، منو رستوران و کافه و غیره اشاره کرد.
نکته جالب درمورد کاغذهای کرافت این است که این محصولات از مواد قابل‌بازیافت و تجزیه‌پذیر تهیه می‌شوند. ازاین‌رو می‌توان آنها را دوستدار محیط‌زیست دانست. ویژگی‌های مختلف این محصول سبب شده تا بتوانید از آن بسته به نوع نیازتان به‌عنوان جایگزین کاغذ روغنی استفاده کنید.
امکان چاپ طرح‌های مختلف روی این کاغذ به‌راحتی وجود دارد. براین‌اساس چنانچه به‌منظور بسته‌بندی از این محصول استفاده می‌کنید، می‌توانید انواع طرح‌های موردنظر خود را باتوجه‌به سلیقه و نوع برند خودروی این کاغذ به چاپ برسانید. علاوه بر این شما می‌توانید بسته به هدف و نوع نیاز خود انواع مختلف کاغذ کرافت را به‌صورت رولی یا کیلویی به‌صورت آنلاین تهیه کنید.
مشاهده و خرید آنلاین کاغذ کرافت
3. کاغذ پوستی
کاغذ شفاف پوستی یکی دیگر از کاغذهایی است که می‌توان از آن به‌عنوان جایگزین کاغذ روغنی استفاده کرد. این محصول مقاومت بالایی در برابر نفوذ رطوبت و چربی داشته و عمدتاً در آشپزخانه‌ها مورداستفاده قرار می‌گیرد. از دیگر ویژگی‌های این کاغذ می‌توان به مقاومت بالای آن در برابر گرمای غیرمستقیم اشاره کرد. به همین دلیل کاغذ پوستی جایگزین کاغذ روغنی برای فر و آشپزی تحت حرارت بالا است.
کاغذهای پوستی در دو نوع شفاف و غیرشفاف تولید شده و به فروش می‌رسند. از انواع شفاف آن عمدتاً برای مصارف آشپزی به‌ویژه قنادی استفاده می‌شود و جایگزین کاغذ روغنی برای شیرینی است. برخی از افراد نیز از این کاغذ برای طراحی استفاده می‌کنند. از کاربردهای انواع غیرشفاف و طرح‌دار این محصول می‌توان به کاغذکادو و بسته‌بندی محصولات مختلف اشاره کرد. انواع مختلف شفاف و طرح‌دار کاغذ پوستی در مجموعه تورنگ به‌صورت عمده و جزئی به فروش می‌رسند. شما می‌توانید بسته به نوع نیاز خود انواع مختلف این محصول را به‌صورت اینترنتی ثبت سفارش کنید.
مشاهده و خرید آنلاین کاغذ پوستی
4. کاغذ سولفات
اگر به دنبال کاغذ نازک و با قیمت مناسب به‌عنوان جایگزین کاغذ روغنی هستید، کاغذ سولفات انتخاب مناسبی برای شما است. این محصول با استفاده از درصد بالایی از خمیرکاغذ تولید می‌شود و رنگی متمایل به قهوه‌ای دارد. ازجمله مهم‌ترین ویژگی‌های کاغذ سولفات می‌توان به مقاومت در برابر پارگی، انعطاف‌پذیری بالا و سازگاری با محیط‌زیست اشاره کرد. کاربردهای این محصول نسبت به قیمت آن بسیار گسترده است و در موارد متعددی مورداستفاده قرار می‌گیرد. ازجمله مهم‌ترین کاربردهای کاغذ سولفات می‌توان به کاغذ کف‌پایی کارواش، بسته‌بندی مواد غذایی و میوه، کاغذ کادو، کاغذ خیاطی و طراحی و غیره اشاره کرد.
مشاهده و خرید آنلاین کاغذ سولفات
اگر کاغذ روغنی نداشتیم چه کنیم؟
کاغذروغنی یکی از کاغذهای پرکاربرد در زمینه بسته‌بندی، آشپزی و غیره است که محبوبیت بالایی در میان افراد دارد. در کنار کاربرد زیاد این نوع کاغذ، ممکن است گاهی به دلایل مختلف امکان استفاده از این محصول میسر نباشد. در چنین شرایطی بهتر است بسته به نوع نیاز خود، سراغ جایگزین های کاغذ روغنی بروید. شما می‌توانید با انتخاب جایگزین کاغذ روغنی برای کیک، شیرینی و... بدون نیاز به تهیه این کاغذ نیاز خود را برطرف کنید.
ایده های جایگزین کاغذ روغنی
اگر به کاغذروغنی دسترسی ندارید، می‌توانید از یکسری ملزومات جایگزین برای آن استفاده کنید. در ادامه به چند نمونه از بهترین جایگزین های کاغذ روغنی اشاره خواهیم کرد.
1. آرد پاشی و چرب کردن
اگر به هیچ‌کدام از انواع کاغذهای روغنی و مخصوص آشپزی دسترسی ندارید، می‌توانید از روش کلاسیک و محبوب آرد پاشی و چرب کردن قالب استفاده کنید. البته تأثیر استفاده از کاغذهای روغنی مخصوص از این روش بیشتر است. برای استفاده از این روش قبل از هر چیز سینی فر یا قالب موردنظر خود را با برس مخصوص به دقت چرب کنید. سپس بسته به اندازه ظرف یا سینی آرد پاشی را انجام دهید. اگر این روش به درستی انجام شود، مانع از چسبیدن خمیر یا مواد کیک به قالب خواهد شد.
2. حصیرهای سیلیکونی
امروزه استفاده از حصیرهای سیلیکونی به‌عنوان جایگزین کاغذ روغنی برای کیک، شیرینی و سایر موارد در نظر گرفته می‌شود. این پدها نوع جدیدی از ابزارهای آشپزی هستند و مانع از چسبیدن مواد غذایی به قالب خواهند شد. برای استفاده از این محصول، کافی است آن را در قسمت کف قالب قرار دهید. در مرحله بعد خمیر را به‌صورت یکنواخت روی آن پخش کنید. پس از پخت کیک یا سایر مواد غذایی می‌توانید آنها را به‌راحتی از قالب جدا کنید.
نکته دیگر اینکه این پدها قابل شستشو هستند و به‌راحتی توسط دست یا ماشین ظرف‌شویی تمیز می‌شوند. شما می‌توانید این محصول را بسته به نیاز خود در ابعاد مختلف خریداری کنید. در پایان توجه داشته باشید که هزینه حصیرها و پدهای سیلیکونی نسبت به سایر گزینه‌های معرفی شده بیشتر است.
3. سینی سیلیکونی فر
سینی‌های سیلیکونی مخصوص فر بسیار انعطاف‌پذیر و کاملاً در مقابل گرما مقاوم هستند. این سینی سیلیکونی نه‌تنها برای شیرینی‌پزی بلکه برای پخت سبزی‌ها، مرغ، گوشت و گریل کردن هم استفاده می‌شود. قیمت این محصول از کاغذروغنی یا مومی گران‌تر است؛ اما تا چندین سال قابل‌استفاده است به همین علت انتخابی مقرون‌به‌صرفه هستند. تنها مشکلی که به این نوع سینی‌ها وارد است غیرقابل‌تنظیم بودن آنها است. شما می‌توانید کاغذ را با هراندازه و شکلی که می‌خواهید قیچی کنید؛ اما این کار روی سینی سیلیکونی ممکن نیست. همچنین سینی سیلیکونی نیاز به مراقبت بیشتری دارد چرا که ممکن است آسیب ببیند و یا دچار خراشیدگی شود.
4. فویل آلومینیومی
فویل آلومینیومی نیز در شرایط خاص می‌تواند به‌عنوان جایگزین کاغذ روغنی برای فر در نظر گرفته شود. البته اشاره به این نکته ضروری است که فویل آلومینیومی خاصیت ضد چسبندگی ندارد. بااین‌حال چنانچه دسترسی به سایر گزینه‌ها امکان‌پذیر نباشد، استفاده از این ابزار می‌تواند برای شما مفید باشد. برای پخت کیک و شیرینی توجه داشته باشید که فویل‌های آلومینیومی برای خمیرهای نازک گزینه مناسبی به نظر نمی‌رسد؛ چراکه جداکردن خمیر از فویل پس از پخت می‌تواند مشکل باشد. بااین‌حال چنانچه برای پخت شیرینی از خمیرهای ضخیم‌تر استفاده می‌کنید، این گزینه می‌تواند پخت و جداکردن خمیر از قالب را برای شما آسان‌تر کند.
مشاهده و خرید آنلاین متالایز ساندویچی
5. روغن
اگر هیچ‌کدام از روش‌های بالا مناسب شما نیست همیشه می‌توانید از روش قدیمی چرب کردن قالب و سینی استفاده کنید. حتی نیازی نیست که اسپری روغن‌های گران‌قیمت بازار را خریداری کنید، کافی است یک ظرف اسپری خالی را با روغن نارگیل، زیتون، کنجد و... پر کنید تا اسپری روغن خودتان را داشته باشید. حتی می‌توانید از روش‌های قدیمی مالیدن کره به قالب کیک یا پخش‌کردن روغن با دستمال‌کاغذی استفاده کنید. فوت کوزه‌گری در این روش پاشیدن مقداری آرد به طور مساوی روی روغن است. بعد از اینکه آرد را پخش کرد قالب را در سینک بتکانید تا مقدار اضافی آن بیرون بریزد و به همین راحتی از چسبیدن ماده کیک به ظرف جلوگیری خواهید کرد.
بهترین جایگزین کاغذ روغنی چیست؟
ممکن است برخی از افراد به علت وجود دلایل مختلفی نظیر هزینه، ویژگی‌های خاص محصول یا نگرانی‌های زیست‌محیطی امکان استفاده از کاغذهای روغنی را نداشته باشند. به‌طورکلی نمی‌توان محصولی خاص را به‌عنوان بهترین جایگزین کاغذ روغنی مشخص و معرفی کرد. از کاغذروغنی عمدتاً در زمینه آشپزی و بسته‌بندی استفاده می‌شود.
شما می‌توانید بسته به نیاز و هدفی که در نظر دارید، از دیگر انواع کاغذهای باکیفیت موجود در بازار به‌عنوان جایگزین مناسب استفاده کنید. در هنگام انتخاب محصول بایستی به ویژگی‌ها و تناسب آنها باهدف و نیاز خود دقت ویژه‌ای داشته باشید.
مشاهده و خرید آنلاین انواع کاغذ
جمع بندی
در این مقاله با شما درباره جایگزین کاغذ روغنی برای کیک و شیرینی و سایر کاربردها به طور مفصل صحبت کردیم. چنانچه به دلایل مختلف قصد استفاده از کاغذهای روغنی را ندارید، می‌توانید باتوجه‌به موارد گفته شده در این مقاله، نسبت به خرید جایگزین مناسب آن اقدام کنید. مجموعه تورنگ مرجعی معتبر و باسابقه در زمینه تولید و فروش انواع کاغذها و لوازم بسته‌بندی به شمار می‌رود. شما می‌توانید پس از اطلاع درباره محصول موردنظر خود، تنها با چند کلیک ساده نسبت به ثبت سفارش خود اقدام کنید.
مشاهده و خرید آنلاین کاغذ روغنی
امیدواریم این پیشنهادها به شما ایده‌های جدیدی داده باشند تا تجربه بهتری در آشپزخانه و قنادی داشته باشید. در آخر باید به این نکته اشاره کنیم که به‌هیچ‌وجه از لوازمی که در برابر گرما مقاوم نیستند استفاده نکنید تا از خطر آتش‌سوزی جلوگیری کنید. خوشحال می‌شویم تا در انتهای این مقاله نظرات و تجربیات خودتان را با ما به اشتراک بگذارید.
ثبت نظر
نظرات شما پس از بررسی منتشر خواهد شد. لطفاً نظرات سازنده و مفید ارسال کنید.
نظر شما با موفقیت ثبت شد!
خطا در ارسال نظر. لطفاً دوباره تلاش کنید.